Архив метки: рецепты

Малые холода 小寒 (Сяохань) — один 24 из сезонов традиционного китайского календаря. Приход Малых холодов символизирует наступление самого морозного времени года, которое продлится вплоть до праздника Становления весны в начале февраля.

Во время прошедшего зимнего солнцестояния земля получила наименьшее количество солнечного света и тепла, но оно дополнялось теплом из глубокой почвы, поэтому это было не самое холодное время года.… Читать далее

2500 лет назад в период Чуньцю (Весны и Осени, 770 г. до н.э. – 221 г. до н.э.) с помощью гномона китайцы уже вели наблюдение за солнцем и могли точно устанавливать день зимнего солнцестояния. «Зимнее солнцестояние» было определено раньше всех других сезонов традиционного китайского календаря, а всего было установлено 24 сезона.… Читать далее

Поднебесная в эти дни встречает Большие снега (大雪 – Дасюэ) – один из 24 сезонов традиционного китайского календаря. Это первый сезон «Середины зимы», когда выпадает снег в бассейне реки Хуанхэ и на севере Китая. Снегопады в сезон «Дасюэ» — это предвестник богатого урожая на следующий год.… Читать далее

22 ноября наступает сезон 小雪 Сяосюэ – «Малые снега», название которого прямо отражает состояние осадков. Обычно в последней декаде ноября начинаются снегопады. Осадки пока незначительные, и температура не очень низкая, хотя уже дуют холодные северные ветры. Первый снег настойчиво напоминает о приближении зимы, необходимости утеплить жилище и продумать защиту от мороза.… Читать далее